Exclusief voor diëtisten en professionals in de voedingssector
Als diëtist krijgt u LEVENSLANG TOEGANG tot de documentenbundel van NutriPack
- Bewerkbaar HANDBOEK VOEDSELVEILIGHEID
- Verplichte en aanvullende SOP's
- Checklists en tabellen
- Spreadsheets voor advies
- Voedselveiligheidstraining met certificaat
Van planning tot uitvoering:
Essentiële documenten voor uw adviespraktijk
- Bewerkbaar HANDBOEK VOEDSELVEILIGHEID
- Sjabloon voor productspecificaties
- + 20 Spreadsheets
- + 10 Checklists
- 4 praktische trainingen
- Sjablonen voor offertes en contracten
- Tabel met portiegroottes
IS DIT IETS VOOR U?
NutriPack past bij u als:
Diëtist in een grootkeuken
Als u in een grootkeuken werkt en verantwoordelijk bent voor het organiseren en standaardiseren van documenten, processen en werkwijzen voor controles.
Klinisch diëtist
Als u als klinisch diëtist advies wilt geven binnen de voedingssector, ook wanneer u nog niet over kant-en-klare sjablonen beschikt.
Voedingsadviseur
Als u al advies geeft en bewerkbare documenten nodig hebt om sneller te werken en professioneler voor de dag te komen.
NutriPack is ideaal voor:
Wie met voedselveiligheidsadvies wil beginnen
Kant-en-klare documenten waarmee u klanten met vertrouwen helpt, ook als u nog weinig ervaring hebt.
Wie bewerkbare hygiënedocumenten zoekt
U hoeft handboeken en SOP's niet langer vanaf nul te maken. Alles is overzichtelijk, praktisch en professioneel vormgegeven.
Wie overzichtelijke en toegankelijke documenten wil
Alle documenten staan op één plek en zijn eenvoudig te vinden, te bewerken en aan uw klant aan te passen.
Wie documentatie voor controles op orde wil houden
NutriPack geeft u overzicht en helpt u de documentatie van uw grootkeuken volgens de geldende regels bij te houden.
Diëtisten in grootkeukens en kinderopvangorganisaties met weinig tijd voor documentatie
Alles wat u nodig hebt om goed voorbereid te zijn op controles en uw documentatie overzichtelijk en actueel te houden.
Professionals die hun diensten willen vernieuwen en uitbreiden
Werkt u al met voedselveiligheid en wilt u trainingen aanbieden, checklists invoeren of uw hygiënedossier verbeteren? NutriPack biedt documenten die verder gaan dan de basis.
Alle documenten zijn volledig bewerkbaar en eenvoudig aan uw situatie aan te passen
Met NutriPack kunt u:
Sneller werken
Werk sneller en bespaar uren zoeken. Zo levert u efficiënt en professioneel werk af.
Overzicht en gemak
Alle documenten staan per type en toepassing overzichtelijk bij elkaar. Alles is bewerkbaar.
Professioneel werk opleveren
Verras uw klanten met duidelijke, verzorgde en doelgerichte documenten.
Actuele documenten
U hoeft zich geen zorgen te maken: de documenten sluiten aan op de geldende wet- en regelgeving.
Deze documenten krijgt u bij NutriPack:
Sjabloon voor een handboek goede hygiënepraktijken
Handboek met goede hygiënepraktijken voor grootkeukens en horeca, gebaseerd op de HACCP-richtlijnen. Het bevat drie essentiële hoofdstukken:
- Hoofdstuk 1: inrichting en voorzieningen
- Hoofdstuk 2: operationele processen
- Hoofdstuk 3: kwaliteitsborging
Het is 100% bewerkbaar, u hoeft alleen de klantgegevens te wijzigen. Makkelijk in gebruik en aan te passen.
Kant-en-klare en bewerkbare
SOP's voor foodservices en horeca (restaurants, bakkerijen, patisserieën, kinderopvang en dergelijke)
SOP voor reiniging van faciliteiten, mobiele apparatuur en keukengerei
1. SOP REINIGING VAN FACILITEITEN, APPARATUUR EN MEUBILAIR.
2. SOP GEÏNTEGREERDE ONGEDIERTEBESTRIJDING.
3. SOP REINIGING VAN HET WATERRESERVOIR.
4. SOP HYGIËNE EN GEZONDHEID VAN PERSONEEL.
5. SOP HANDEN WASSEN.
6. SOP REINIGING VAN KOELAPPARATUUR.
7. SOP REINIGING VAN WERKBANKEN, BIJZETTAFELS EN GOOTSTENEN.
8. SOP REINIGING VAN SNIJPLANKEN EN PLASTIC BAKKEN.
9. SOP REINIGING VAN PRULLENBAKKEN.
10. SOP REINIGING VAN VLOEREN, PLINTEN, ROOSTERS EN AFVOEREN.
11. SOP REINIGING VAN MUREN.
12. SOP REINIGING VAN DEUREN.
13. SOP REINIGING VAN ALGEMEEN KEUKENGEREI.
14. SOP REINIGING VAN ELEKTRISCHE APPARATUUR.
15. SOP REINIGING VAN OVEN EN FORNUIS.
16. SOP REINIGING VAN AFZUIGKAPPEN.
17. SOP REINIGING VAN SCHAKELAARS EN STOPCONTACTEN.
18. SOP REINIGING VAN PLANKEN.
19. SOP REINIGING VAN SCHOONMAAKDOEKEN.
20. SOP ONTVANGST VAN GOEDEREN.
21. SOP TEMPERATUURCONTROLE VAN KOELAPPARATUUR.
22. SOP ONTDOOIEN VAN VLEES EN ANDERE VOEDINGSMIDDELEN.
23. SOP AFVALBEHEER.
24. SOP ONDERHOUD VAN APPARATUUR.
25. SOP OPSLAG VAN GOEDEREN.
Checklists en rapporten technische
om uw bezoeken te plannen en logboeken bij te houden.
10 RAPPORTEN
1. RAPPORT VAN AFWIJKINGEN
2. FOTOGRAFISCH RAPPORT VAN AFWIJKINGEN
3. RAPPORT VERSPILLINGSCONTROLE
4. RAPPORT TECHNISCH CONSULTANCYBEZOEK
5. RAPPORT VERLIESCONTROLE
6. MAANDELIJKS AFSLUITINGSRAPPORT
7. VERANTWOORDINGSRAPPORT VOLTOOIDE ACTIVITEITEN
8. RAPPORT VERLOPEN VOEDINGSMIDDELEN EN PRODUCTEN
9. RAPPORT VAN AANVRAGEN
10. RAPPORT KRITISCHE INCIDENTEN
30 CHECKLISTS
1. CHECKLIST SAMENSTELLING HYGIËNEMAP
2. CHECKLIST GOEDE PRAKTIJKEN – HYGIËNECODE
3. CHECKLIST GOEDE PRAKTIJKEN – HACCP-NORMEN
4. CHECKLIST NVWA-RICHTLIJNEN – LOKALE NORMEN
5. DAGELIJKSE CHECKLIST SCHOONMAAK EN ORGANISATIE KANTINE
6. CHECKLIST PERSOONLIJKE HYGIËNE
7. EXPRESS CHECKLIST VOOR PROSPECTIEBEZOEK BIJ ADVIESKLANTEN
8. CHECKLIST TECHNISCH BEZOEK
9. CHECKLIST VOOR JAPANSE RESTAURANTS
10. CHECKLIST DOCUMENTENCONTROLE
11. CHECKLIST VOOR LEIDINGGEVENDEN EN MANAGERS
12. CHECKLIST VOOR OPZET VAN DE HYGIËNEMAP
13. CHECKLIST APPARATUUR, MEUBILAIR EN KEUKENGEREI
14. CHECKLIST VOOR VOEDSELTRANSPORT
15. CHECKLIST VOOR GEÏNTEGREERDE ONGEDIERTEBESTRIJDING
16. CHECKLIST VOOR WATERVOORZIENING
17. CHECKLIST VOOR AFVALBEHEER
18. CHECKLIST VOOR PRODUCT RECALLS
19. CHECKLIST VOOR ONTVANGST VAN LEVENSMIDDELEN
20. CHECKLIST VOOR OPSLAG VAN GRONDSTOFFEN
21. CHECKLIST VOOR VOEDSELVERWERKING
22. CHECKLIST VOOR KOELCELLEN
23. CHECKLIST VOOR VOORRAAD EINDPRODUCTEN
24. CHECKLIST DISTRIBUTIE EN PRESENTATIE VAN BEREIDE MAALTIJDEN
25. CHECKLIST VOOR VERPAKKINGSRUIMTE
26. CHECKLIST VOOR KLEEDKAMERS
27. CHECKLIST VOOR PERSONEELSTOILET
28. CHECKLIST VOOR KLANTENTOILET
29. CHECKLIST VOOR GASINSTALLATIE
30. CHECKLIST VOOR CONTROLE VAN KEUKENGEREI
Voorbeeldvoorstellen en contracten
Kant-en-klare voorstellen en contracten om uw advieswerk te formaliseren, uw werk te beschermen en direct professionaliteit uit te stralen.
1. VOORBEELDVOORSTEL VASTE CONSULTANCY
2. VOORBEELDVOORSTEL DOCUMENTATIE-ADVIES
3. VOORBEELDCONTRACT DOCUMENTATIE-ADVIES
4. VOORBEELDCONTRACT VASTE CONSULTANCY
5. VOORBEELD BEËINDIGINGSOVEREENKOMST CONSULTANCY
6. VOORBEELD VERGADERAGENDA
Overige documenten
1. BOODSCHAPPENLIJST AGF
2. VERJAARDAGSKALENDER POSTER
3. ONTVANGSTBEWIJS UNIFORMEN EN PBM'S
4. TRAININGSCERTIFICAAT
5. SJABLONEN VOOR KAARTEN EN FOLDERS
6. VOORGESTELDE STAGIAIRROUTINE
7. VOORGESTELDE MAANDROUTINE VOOR VOEDSELCONSULTANTS
8. ACTIESCHEMA
9. ACTIEPLAN
10. VOORGESTELD DRAAIBOEK VOOR OVERLEG MET LEIDINGGEVENDEN
10. VOORGESTELD WERKROOSTER
Verplichte Trainingen
Trainingen vereist door de gezondheidswetgeving, klaar om direct toe te passen met uw team.
Spreadsheets en Tabellen
Kant-en-klare sjablonen om de controles van uw klant te organiseren, goede hygiënepraktijken te volgen en registraties te garanderen die veiligheid, organisatie en professionaliteit tonen in de dagelijkse praktijk van uw adviesbureau en grootkeuken.
9 TABELLEN
1. TABEL VOOR FREQUENTIE EN SCHEMA DAGELIJKSE SCHOONMAAK
2. TABEL VOOR FREQUENTIE EN SCHEMA WEKELIJKSE SCHOONMAAK
3. TABEL VOOR FREQUENTIE EN SCHEMA TWEEWEKELIJKSE SCHOONMAAK
4. TABEL VOOR FREQUENTIE EN SCHEMA MAANDELIJKSE SCHOONMAAK
5. TABEL VOOR TIJD, TEMPERATUUR EN HOUDBAARHEID VAN GEKOELDE VOEDINGSMIDDELEN
6. TABEL VOOR TIJD, TEMPERATUUR EN HOUDBAARHEID VAN DIEPVRIESPRODUCTEN
7. TABEL VOOR TIJD EN TEMPERATUUR BIJ BEREIDINGSPROCESSEN
8. TABEL VOOR TIJD EN TEMPERATUUR BIJ VOEDSELDISTRIBUTIE
9. TABEL VOOR TIJD EN TEMPERATUUR BIJ HET TERUGKOELEN VAN VOEDSEL
29 REGISTRATIELIJSTEN
1. REGISTRATIELIJST SCHOONMAAK APPARATUUR, DAGELIJKS.
2. REGISTRATIELIJST SCHOONMAAK RUIMTES, DAGELIJKS.
3. REGISTRATIELIJST SCHOONMAAK, WEKELIJKS.
4. REGISTRATIELIJST SCHOONMAAK, TWEEWEKELIJKS.
5. REGISTRATIELIJST SCHOONMAAK, MAANDELIJKS.
6. REGISTRATIELIJST SCHOONMAAK, DAGELIJKS.
7. REGISTRATIELIJST SCHOONMAAK SANITAIR.
8. REGISTRATIELIJST SCHOONMAAK VETAFSCHEIDER.
9. REGISTRATIELIJST TEMPERATUUR VOEDSEL AU BAIN-MARIE.
10. REGISTRATIELIJST TEMPERATUUR KOELCEL
11. REGISTRATIELIJST TEMPERATUUR TIJDENS BEREIDING
12. REGISTRATIELIJST TEMPERATUUR BIJ ONTVANGST GOEDEREN
13. REGISTRATIELIJST TEMPERATUURBEWAKING APPARATUUR
14. AUDITREGISTRATIELIJST
15. REGISTRATIELIJST CHLOORDOSERING AGF
16. REGISTRATIELIJST AFVOER FRITUURVET
17. REGISTRATIELIJST VOEDSELVERSPILLING
18. REGISTRATIELIJST GETRAIND PERSONEEL
19. REGISTRATIELIJST MONSTERNAME
20. REGISTRATIELIJST BEWAKING CHLOOR EN PH
21. REGISTRATIELIJST REINIGING WATERRESERVOIR
22. REGISTRATIELIJST WATERKWALITEIT
23. REGISTRATIELIJST MEDISCHE KEURINGEN
24. REGISTRATIELIJST ARBO-CONTROLES
25. REGISTRATIELIJST ONGEDIERTEBESTRIJDING
26. REGISTRATIELIJST KALIBRATIE WEEGSCHALEN
27. REGISTRATIELIJST KALIBRATIE THERMOMETERS
28. REGISTRATIELIJST KALIBRATIE APPARATUUR
29. REGISTRATIELIJST PREVENTIEF ONDERHOUD APPARATUUR
Bekijk ook welke bonussen u ontvangt
TECHNISCHE PRODUCTFICHES
Twee sjablonen voor technische productfiches met automatische berekeningen!
Technische kostprijscalculatie
Operationele productfiche
PORTFOLIOSJABLOON
Een compleet, bewerkbaar en professioneel sjabloon dat u direct aan uw adviespraktijk kunt aanpassen.
Bonusles: de perfecte hygiënemap
Leer hoe u een complete en overzichtelijke hygiënemap samenstelt. Exclusieve bonusles!
Een compleet pakket met documenten dat u direct kunt bewerken en dat uw werk als voedselveiligheidsadviseur of diëtist in een grootkeuken eenvoudiger maakt.
Handboek voedselveiligheid € 79,00Een compleet en bewerkbaar sjabloon voor ieder type horecabedrijf.
- Verplichte SOP's voor horeca, grootkeukens en advies € 49,00
SOP's voor reiniging en desinfectie van ruimtes, apparatuur en meubilair, geïntegreerde ongediertebestrijding, reiniging van het waterreservoir en persoonlijke hygiëne, plus twintig aanvullende SOP's. Alle documenten zijn volledig bewerkbaar.
- Spreadsheets, rapporten en tabellen € 39,00
Schoonmaakregistraties, temperatuurcontroles, afvalbeheer, een technisch bezoekrapport, tabellen voor temperatuur en houdbaarheid en nog veel meer.
- Trainingen over hygiënecodes € 69,00
Kant-en-klare slides, certificaatmodellen en een registratieformulier voor getrainde medewerkers.
- Technische productfiches € 27,00
Sjablonen voor kostprijsberekeningen en operationele productfiches, inclusief een praktijkles.
- Documenten voor adviseurs € 67,00
Kant-en-klare rapporten, offertes en contracten, plus een portfoliosjabloon met stappenplan.
Van: € 330,00
NU VOOR:
€ 29,00
Veilig betalen. U krijgt direct toegang zodra uw betaling is bevestigd.
Wie is de expert achter NutriPack?
Anna Emília de Rodat werkt al meer dan twintig jaar als voedingsdeskundige. In voedingsadvies vond zij haar passie: een vakgebied dat haar loopbaan, dagelijks leven en financiële vrijheid veranderde. Sinds 2010 begeleidt zij professionals in advies en ondernemerschap en heeft zij honderden cursisten op locatie en online opgeleid.
Bij haar eerste klant, een snackfabriek, wist zij nog niet precies waar ze moest beginnen. Toch zette ze door. Inmiddels verdient ze haar inkomen met haar adviespraktijk en geniet ze van de vrijheid om te reizen, haar doelen te verwezenlijken en anderen vooruit te helpen.
Nu laat ze zien hoe ook u die stap kunt zetten.
FAQ
Veelgestelde vragen
Is NutriPack een cursus?
Nee. NutriPack is een bundel van kant-en-klare, bewerkbare documenten, met ondersteunende lessen die u leren hoe u ze gebruikt. Het is geen opleiding, maar een praktisch hulpmiddel voor uw advieswerk.
Zijn de documenten bewerkbaar?
Ja. Alle documenten zijn bewerkbaar in Word en Excel, zodat u ze voor iedere klant kunt aanpassen.
Is NutriPack geschikt voor studenten?
Ja! Het is zelfs een geweldige manier om in de praktijk te begrijpen hoe documentatie in de adviesbranche werkt. Veel studenten beginnen al met het maken van hun materiaal, oefenen, projecten doen en zelfs kleine klanten helpen.
Is NutriPack geschikt voor horecaondernemers en managers?
Ja. Bent u eigenaar of manager van een café, restaurant, pizzeria, bakkerij, snackbar, supermarkt of ander levensmiddelenbedrijf? Dan helpt NutriPack u om controles en documentatie goed te organiseren.
Kan ik de documenten op mijn computer opslaan?
Ja. U kunt alle documenten downloaden en opslaan op uw computer, een usb-stick of in de cloud. Daarna kunt u ze naar wens openen, bewerken, afdrukken en ordenen.
Heeft u nog vragen?
Stuur ons een e-mail via support@digitalselect.shop. Dit is ons enige contact- en ondersteuningskanaal.
NutriPack © KVK: 26738823